Vendido por Amazon.com.br
Você será redirecionado para a loja parceira.
A Faca de Açougueiro Mercer Culinary BPX é uma faca profissional indicada para dividir, descascar e cortar carne, especialmente grandes peças. Possui lâmina de 25 cm em aço inoxidável de alto carbono, forjada e endurecida com gelo para maior resistência. Seu cabo preto texturizado e ergonômico oferece pegada firme e antiderrapante, ideal para uso intenso em ambientes profissionais.
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Marca | Mercer Culinary |
| Modelo ou linha | BPX |
| Tipo de produto | Faca de açougueiro |
| Indicação de uso | Profissional |
| Material da lâmina | Lâmina em aço inoxidável de alto carbono |
| Recurso da lâmina | Lâmina forjada em aço alemão de alto carbono endurecido com gelo |
| Comprimento da lâmina | 25 cm |
| Cor do cabo | Preto |
| Quantidade | 1 unidade |
| Aspecto | Prós | Pontos de Atenção |
|---|---|---|
| Material da lâmina | Lâmina em aço inoxidável de alto carbono forjada e endurecida com gelo, oferecendo maior resistência e cortes suaves. | Recomenda-se lavar à mão com água morna e sabão neutro, sem usar lava-louças ou deixar submersa por longos períodos. |
| Tamanho da lâmina | Comprimento de lâmina de 25 cm, adequado para aparar e fatiar grandes cortes de carne com eficiência. | Verifique se o tamanho de 25 cm é adequado ao tipo de preparo e espaço de trabalho que você utiliza. |
| Ergonomia e segurança | Cabo de nylon texturizado e ergonômico reforçado com vidro, proporcionando pegada confortável e antiderrapante. | Mesmo com cabo antiderrapante, é importante manusear com cuidado e manter a faca seca para maior segurança. |
| Uso profissional | Indicada para uso profissional, suportando uso diário consistente em açougues e cozinhas especializadas. | Por ser um produto profissional, avalie se as características atendem também ao seu uso doméstico, se for o caso. |
| Desempenho de corte | Lâmina com acabamento espelhado que favorece cortes mais suaves e boa liberação dos alimentos. | Mantenha a lâmina afiada e bem cuidada para preservar o desempenho de corte ao longo do tempo. |
No JáCotei, você pode comparar preços de produtos em diferentes marketplaces e fornecedores e encontrar a oferta que melhor se encaixa na sua necessidade. Antes de comprar, avalie valores, condições de pagamento, frete e disponibilidade para fazer uma escolha mais segura.
Categorias
O histórico aparece após o primeiro refresh.
